A granxa láctea orgánica Hillekens Hoeve está dirixida por Jack e Annelies Verhulst. A granxa atópase en Hillekense Polder, que se atopa na zona de campiña occidental de Etten- Leur. A granxa leiteira foi oficialmente certificada como orgánica en outubro de 2017. Hai 95 vacas leiteiras e 40 vacas novas (principalmente vacas Flackvieh) criadas en 60 hectáreas de terra. A conversión nunha granxa orgánica comezou en marzo de 2016. Para facelo, primeiro converteron o chan e logo o gando.
Leite Orgánico A2A2
dende 2013, o produtor de leite dedícase á cría e selección para producir exclusivamente leite A2A2. Este leite ten un efecto beneficioso na dixestión de persoas que son menos capaces de tolerar o leite de vaca. Con todo, as investigacións científicas sobre a influencia positiva do leite A2A2 son aínda limitadas; a información baséase principalmente en experiencias prácticas, supostamente testemuñais.
A natureza é importante para os empresarios. En todo o que fan, respectan a natureza e tratan de manterse o máis preto posible do proceso natural. Por iniciativa propia, o produtor de leite construíu 2 hectáreas de elementos de natureza / paisaxísticos, tales como piscinas, varias sebes e árbores.
Os pasteiros seméntanse todos cunha mestura de diversas herbas con trevos brancos e vermellos. Desta maneira, aseguran a maior biodiversidade posible no pasto e tamén proporcionan o chan. Desta maneira, o proceso é orgánico e moi lóxico. As vacas e o gando novo permanecen tanto como sexa posible no pasto, en promedio 240 días e 10 horas ao día.
Micromecenado
O leite é recollido pola cooperativa láctea holandesa FrieslandCampina. Con todo, o gandeiro está a buscar formas de levar o seu leite ao mercado doutra maneira. Por iso, colocou unha billa de ordeño na granxa, dende a cal os consumidores poden extraer o leite A2A2 orgánico cru por si mesmos. Mediante o crowdfunding ( micromecenado ou financiamento colectivo), os cidadáns, os empresarios, etc. poden axudar ao gandeiro a facer que o leite sexa un éxito. Máis información en www.hillekenshoeve.nl (en idioma holandés).
Lecherías holandesas
O número medio de vacas nas granxas leiteiras holandesas expandiuse a 97 en 2016, dende 38 en 1980. As 100 granxas leiteiras máis grandes tiñan, de promedio, máis de 500 vacas.
A produción de leite disparouse case un 37% dende 2005, alcanzando un récord de 14.300 millóns de quilos en 2016.
O número de granxas leiteiras reduciuse en 49.300 granxas, ata 18.000 entre 1980 e 2016, o que leva a un aumento da escala.
Na actualidade hai 1.7 millóns de vacas leiteiras nos Países Baixos, 600,000 menos que en 1980.
Acerca de EuroDairy
EuroDairy é unha rede internacional para aumentar a sustentabilidade económica, social e ambiental da produción leiteira en Europa, nun momento de desafío sen precedentes para o sector. Financiado polo programa Horizonte 2020 da UE, EuroDairy fomentará o desenvolvemento e a difusión de innovacións baseadas na práctica na produción leiteira, centrándose en cuestións clave de sustentabilidade tras a supresión das cotas lácteas: resiliencia socioeconómica, eficiencia dos recursos, coidado dos animais e integración da produción láctea con obxectivos de biodiversidade.
EuroDairy desenvólvese en14 países, dende Irlanda ata Polonia, e dende Suecia ata Italia. Abarca o 40% dos produtores leiteiros, o 45% das vacas e o 60% da produción de leite europea. O proxecto adopta o modelo interactivo de European Innovation Partnership, colocando aos agricultores no centro da innovación baseada na práctica, desenvolvendo novos coñecemento científicos e adaptando coñecementos existentes para producir solucións implementables, que logo poden ser compartidas a través da rede
