- Unha nova lexislación danesa introduce unha cota para a aplicación de fósforo por hectárea. Isto significa que os produtores leiteiros daneses necesitan fortalecer o seu enfoque no uso do fósforo. Buscan a inspiración no resto de Europa para atopar solucións sólidas aos desafíos.
Dinamarca cambiou a regulación da produción animal. Anteriormente, a regulación centrábase principalmente no nitróxeno. Coa nova regulación, tanto a cota de fósforo como a de nitróxeno están no punto de mira. A cota de fósforo está a afectar principalmente aos produtores de leite que utilizan unha derrogación danesa da directiva de nitrato. A derrogación implica que os agricultores poden aumentar a cantidade de nitróxeno de 170 kg a 230 kg por hectárea. Ao mesmo tempo, as granxas acollidas á derrogación deben seguir solicitudes especiais con respecto á elección das colleitas, o cultivo e a medición dos contidos de nitróxeno e fósforo do chan. Aproximadamente un terzo dos produtores leiteiros daneses produce baixo a derrogación da directiva sobre nitratos.
A nova regulación de fósforo require que unha granxa leiteira normal teña unha cota de fósforo de 30 kg de fósforo por hectárea. Nas granxas leiteiras que se acollen á derrogación, a cota é de 35 kg de fósforo por hectárea. O fósforo da cota de fertilizantes minerais está incluído e representa un serio desafío para as granxas de derrogación.
Limitaciones no uso de fertilizante inicial para millo
Coa cota de fósforos, as granxas acollidas á derrogación non poderán comprar fertilizante inicial para o millo sen reducir a aplicación do esterco de gando. Normalmente, un fertilizante mineral colócase debaixo da semente cando se sementa millo. O valor do fertilizante inicial é de aproximadamente 70 € por vaca. Dado que os agricultores daneses teñen unha forte presión sobre as finanzas, o prezo de 70 € por vaca é unha parte considerable do ingreso total.
A cota de fósforo empuxa aos agricultores para atopar unha nova práctica de manexo para substituír o uso de fósforo como fertilizante iniciador. Unha solución podería ser un esparexedor de xurro, capaz de depositalo con exactitude na fileira de millo antes de sementalo. Entón o fertilizante mineral sería substituído por xurro.
Mirando fóra das fronteiras danesas, identificouse un sistema de Alemaña, que pode depositar xurro en dous niveis. Un GPS, que se coloca no tractor, permite que a semente se coloque directamente sobre o xurro. En 2019, os agricultores daneses e os contratistas agrícolas daneses probarán o sistema.
Inspiración do taller EuroDairy
Un taller de EuroDairy centrouse na estimación dos balances minerais. Aquí, os representantes daneses inspiráronse no enfoque holandés: a ferramenta ANCA ( Annual Anutrient Cycling Assessment).
En Dinamarca, a produción láctea e a de cultivos arables estímanse por separado. Na ferramenta holandesa, a avaliación únese, o que brinda unha mellor visión xeral e a posibilidade de actuar sobre un enfoque total da explotación agrícola e, por tanto, identificar formas de aumentar a utilización do fósforo.
O taller tamén mostrou que os concentrados holandeses tiñan un menor contido de fósforo en comparación cos concentrados daneses. Ao implementar isto en Dinamarca, os agricultores contarían con condicións melloradas ao manexar a cota de fósforo
Acerca de EuroDairy
EuroDairy é unha rede internacional para aumentar a sustentabilidade económica, social e ambiental da produción leiteira en Europa, nun momento de desafío sen precedentes para o sector. Financiado polo programa Horizonte 2020 da UE, EuroDairy fomentará o desenvolvemento e a difusión de innovacións baseadas na práctica na produción leiteira, centrándose en cuestións clave de sustentabilidade que xorden tras a supresión das cotas lácteas: resiliencia socioeconómica, eficiencia dos recursos, coidado dos animais e integración da produción de leite con obxectivos de biodiversidade.
EuroDairy abarca 14 países, dende Irlanda ata Polonia, dende Suecia ata Italia; abarca o 40% dos produtores leiteiros, o 45% das vacas e o 60% da produción de leite europeo. O proxecto adopta o modelo interactivo de European Innovation Partnership, colocando aos agricultores no centro da innovación baseada na práctica, adaptando e desenvolvendo o coñecemento científico, tanto o novo como o existente, para producir solucións implementables, que logo poden ser compartidas a través da rede
