Xestión individual de datos de vacas leiteras na granxa piloto Hooibeekhoeve
- Bélxica ten unha produción total de leite duns 3.700 millóns de litros, producida por 7.300 produtores de leite. A produción aumentou cun 10% en 2016 fronte a 2015. O sector leiteiro belga ten unha gran variación.
O norte (parte de fala holandesa) é a rexión máis importante para a produción de leite: 2/3 do leite prodúcese nesta parte. A produción media por produtor de leite é de 500.000 litros, pero o rango entre as granxas varía moito. Por exemplo, 1.000 produtores de leite producen 1/3 do leite total.
- Contexto xeral das explotacións de vacún de leite belgas
As granxas leiteiras belgas son na súa maioría granxas cunha produción intensiva. Bélxica é un país pequeno e densamente poboado onde o chan e o espazo son limitados. En anos anteriores, os prezos do chan son significativamente maiores, polo que os agricultores tratan de maximizar a produción de forraxe no seu terreo (sega intensiva, cultivos entre tempadas, etc.). A dispoñibilidade de terra e man de obra son os desafíos máis importantes para os agricultores nos próximos anos, xunto con automatizarse cada vez máis para reducir man de obra. Tamén a produción de leite sustentable convértese nunha cuestión importante en Bélxica.
Por último, a lexislación obriga aos agricultores para evolucionar na xestión e uso de esterco (produción de amoníaco). Os ingresos agrícolas varían cada ano, dependendo dos prezos e custos do leite. Dende 2006 os custos directos increméntanse nun 30% (principalmente polo aumento dos custos de concentrado). O custo medio por litro de leite é duns 32 céntimos de euro (man de obra exclusiva). Os prezos do leite están fluctuando, por mor da crise do ano pasado. O ingreso agrícola o ano pasado foi de aproximadamente 2 céntimos por litro en media, pero a maioría das leiras tiñan un ingreso negativo.
- Granxa piloto Hooibeekhoeve
De Hooibeekhoeve é un Centro de Transformación do Coñecemento situado en Geel. É unha granxa que ten espazo para 100 vacas leiteiras (e 145 vacas novas). Usan 2 robots de leite para muxir as vacas.
Teñen unha produción de forraxe en 55 hectáreas de terra. Os cultivos máis importantes son o millo, a herba, a luzerna, o trevo vermello e o trigo. De Hooibeekhoeve é unha granxa leiteira profesional que realiza investigacións en gando leiteiro e cultivos forraxeiros. En particular, teñen proxectos de investigación sobre fertilidade, saúde e antibióticos, nutrición, vivenda, xestión da auga e enerxía solar. É unha fermosa granxa de demostración onde os produtores de leite poden atopar moita información.
Xestión de datos
Un tema importante de investigación e innovación en De Hooibeekhoeve é a xestión de datos. A través da xestión de datos poden monitorear aos animais moi de preto, o que ten un impacto positivo na resiliencia socioeconómica da empresa. Canto máis metodicamente se poida seguir ás vacas e aos seus resultados, mellores serán os resultados da súa economía de negocio. De Hooibeekhoeve utiliza varias ferramentas (piloto) para recoller datos, como podómetros e The Herd Navigator (DeLaval).
Organización do traballo
De Hooibeekhoeve céntrase na investigación, que require moito traballo. Por tanto, a empresa evoluciona nunha dirección que se centra en gran medida na automatización. Por exemplo, poden confiar nunha máquina para atender aos tenreiros, en robots para manter a hixiene vacas e en dous robots de muxido. Tempo medio que o seu persoal pode liberar desta maneira entra en investigación e desenvolvemento.
Acerca de EuroDairy
EuroDairy é unha rede internacional para incrementar a sostibilidade económica, social e medioambiental da produción láctea en Europa, nun momento de desafío sen precedentes para o sector.
Financiado polo programa Horizon 2020 da UE, EuroDairy fomenta o desenvolvemento e a difusión da innovación baseada na práctica na gandería láctea, enfocándose en temas clave de sostibilidade tras a abolición das cotas lácteas: resiliencia socioeconómica, eficiencia dos recursos, coidado dos animais e integración da produción de leite cos obxectivos de biodiversidade.
EuroDairy abarca 14 países, de Irlanda a Polonia, e de Finlandia a Italia, abarcando o 40% dos produtores de leite, o 45% das vacas e o 60% da produción de leite europeo. O proxecto adopta o modelo interactivo da Asociación Europea de Innovación, que sitúa aos agricultores no centro da innovación baseada na práctica, adaptando e desenvolvendo coñecementos científicos novos e existentes para producir solucións aplicables, que poden compartirse a través da rede.
