Calidade
Especializados en calidade, hixiene e seguridade alimentaria, ofrecemos un asesoramento transparente e responsable, adaptado ás necesidades particulares de cada cooperativa ou empresa agroalimentaria.
O noso equipo de Calidade —profesionais de ingenería técnica agrícola e veterinaria; auditores en ISO 9001:2008 (Sistemas de Xestión da Calidade) e ISO 22000 (Xestión da Inocuidade dos Alimentos) traballan, de xeito conxunto, coas cooperativas para facilitar e certifican que cumpran todos os protocolos de calidade vixente: BRC, IFS, Benestar Animal e Pastoreo.
CALIDADE
Redacción de Manuais de Calidade
Realización de auditorías internas
Implantación do Referencial de Leite de Vaca Certificado de Cooperativa (RLVCC)
Implantación de Esquemas de Leite de Pastoreo
Implantación de Esquemas de Certificación de Benestar Animal baseados nos protocolos Welfare Quality e Awin
SEGURIDADE E HIXIENE ALIMENTARIA
Redacción de Manuais APPCC
Auditorías internas de sistemas de APPCC
Implantación do Sistema APPCC na empresa
Tramitación de Rexistros Sanitarios de Alimentos
Redacción de Guías de Prácticas Correctas de Hixiene
Avaliación de limpeza e desinfección e de rastrexabilidade nos roteiros de recollida de leite cru e centros de recollida
Implantación de sistemas: ISO 22000, GLOBAL G.A.P., IFS e BRC
ORGANISMO INTERNO DE CONTROL DE CALIDADE
Cada ano realizamos centenares de auditorías internas e visitas rutineiras, tomas e análises de mostras, apoios na elaboración e establecemento de puntos de control de calidade nas instalacións das cooperativas, etc. Actuamos así, como organismo interno de control de calidade, seguindo as recomendacións de seguridade e calidade nas explotacións agroalimentarias.
O noso compromiso e o das nosas cooperativas, garantindo a rastrexabilidade aos consumidores é unha máxima prioridade.
Documentos
Referencial de leite de vaca certificada de cooperativa
Regulamento xeral. Requisitos de diferenciación de calidade da produción láctea cooperativa
Ver documento (209 Kb)
Referencial de leite de vaca certificada de cooperativa
Regulamento Técnico. Puntos de control e criterios de cumprimento.
Ver documento (566 Kb)
“Garantir confianza é o fin último das certificacións, que hoxe xa non son unha opción se non unha necesidade para demostrar que apostamos por unha agrogandería de calidade, sostible, eficiente e respectuosa co medio”.
Víctor Coira
Tfno/Whatsapp: 663 761 067
Mail: vcoira@agaca.coop
