Calidad

Especializados en calidad, higiene y seguridad alimentaria, ofrecemos un asesoramiento transparente y responsable, adaptado a las necesidades particulares de cada cooperativa o empresa agroalimentaria.

Nuestro equipo de Calidad —profesionales de ingenería técnica agrícola y veterinaria; auditores en ISO 9001:2008 (Sistemas de Gestión de la Calidad) e ISO 22000 (Gestión de la Inocuidad de los Alimentos) trabajan, codo con codo, con las cooperativas para facilitar y certifican que cumplan todos los protocolos de calidad vigente: BRC, IFS, Bienestar Animal y Pastoreo.

CALIDAD

Implantación de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2008

Redacción de Manuales de Calidad

Realización de auditorías internas

Implantación del Referencial de Leche de Vaca Certificado de Cooperativa (RLVCC)

Implantación de Esquemas de Leche de Pastoreo

Implantación de Esquemas de Certificación de Bienestar Animal basados en los protocolos Welfare Quality y Awin

SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA

Redacción de Manuales APPCC

Auditorías internas de sistemas de APPCC

Implantación del Sistema APPCC en la empresa

Tramitación de Registros Sanitarios de Alimentos

Redacción de Guías de Prácticas Correctas de Higiene

Evaluación de limpieza y desinfección y de trazabilidad en las rutas de recogida de leche cruda y centros de recogida

Implantación de sistemas: ISO 22000, GLOBAL G.A.P., IFS y BRC

ORGANISMO INTERNO DE CONTROL DE CALIDAD

Cada año realizamos centenares de auditorías internas y visitas rutinarias, tomas y análisis de muestras, apoyos en la elaboración y establecimiento de puntos de control de calidad en las instalaciones de las cooperativas, etc. Actuamos así, como organismo interno de control de calidad, siguiendo las recomendaciones de seguridad y calidad en las explotaciones agroalimentarias.

Nuestro compromiso y el de nuestras cooperativas, garantizando la trazabilidad a los consumidores es una máxima prioridad.

Documentos

referencial-de-leche-de-vaca-certificada-de-cooperativa

Referencial de leche de vaca certificada de cooperativa

Reglamento general. Requisitos de diferenciación de calidad de la producción láctea cooperativa
Ver documento (209 Kb)

referencial-de-leche-de-vaca-certificada-de-cooperativa..

Referencial de leche de vaca certificada de cooperativa

Reglamento Técnico. Puntos de control y criterios de cumplimiento.
Ver documento (566 Kb)

María Rey

María Rey

“Garantizar confianza es el fin último de las certificaciones, que hoy ya non son una opción si no una necesidad para demostrar que apostamos por una agrogandería de calidad, sostenible, eficiente y respetuosa con el medio”.

Tfno/Whatsapp: 674 214 758

Mail: mrey@agaca.coop

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