Once cooperativas agrarias gallegas unen esfuerzos con la finalidad de crear una organización capaz de representar y defender los intereses y necesidades de las múltiples cooperativas agrarias y ganaderas de la Comunidad Autónoma.
Cumple así, con la misión de fomentar y promover el cooperativismo con una voluntad social de apoyo y cooperación; como un instrumento al servicio de las cooperativas asociadas desde el cual se intentan aprovechar todas las sinergias y se constituyen foros de debate en aras de una búsqueda permanente de puntos en común.
Como Asociación, AGACA agrupa a las cooperativas adquiriendo una mayor dimensión representativa a nivel comercial, identitario e institucional.