- Estudiantes del CEIP Cardeal Quiroga Palacios (Santiago de Compostela) participaron en “Almorzos Cooperativos”, un taller sobre alimentación y cooperativismo organizado por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) en el marco de la Rede Eusumo.
- Alba Paz Boubeta, subdirectora general de Economía Social, visitó la actividad.
Los 50 estudiantes de cuarto de primaria del colegio compostelano Cardeal Quiroga Palacios participaron esta mañana en una edición de “Almorzos Cooperativos”, un ciclo de talleres que promueven la alimentación sana para mantener la buena salud y enfatizan el rol de las cooperativas en la producción alimentaria.
La nutricionista María Fernández recalcó la importancia de un desayuno nutritivo. Recomendó reducir los alimentos procesados, incluir frutas de temporada, productos lácteos y diferentes combinaciones equilibradas y sanas, desde tostadas de salmón con queso hasta de aguacate con huevo. Como ejemplo, hubo una degustación de leche, mandarinas y pan con aceite.
El concepto de cooperativismo se explicó mediante juegos diseñados para promover la colaboración. Para reforzar lo aprendido, se repartió material didáctico sobre producción alimentaria y nutrición.
AGACA organiza la actividad en el marco de la Rede Eusumo de la Xunta de Galicia. Alba Paz Boubeta, subdirectora general de Economía Social, participó en la jornada junto con José Montes, presidente de AGACA, para explicar el funcionamiento de una cooperativa agraria.
Microrrelatos
Por otra parte, AGACA y Rede Eusumo promueven un concurso de microrrelatos dirigido a escolares de segundo ciclo de primaria. Su objetivo es fomentar la escritura y el interés por el cooperativismo y por la producción de alimentos, la agricultura y el medio rural. Los centros educativos públicos de Galicia interesados en participar pueden consultar las bases aquí o llamando al 981 584 783.
Rede Eusumo
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2019-2020 de la Red Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría Xeral de Emprego de la Xunta de Galicia para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con la financiación del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social.
04/03/2020
