- O obxectivo do proxecto AGROSMARTcoop, cuxo seminario rexional de Galicia tivo lugar hoxe en Santiago, é impulsar a innovación, a comercialización e a intercooperación nas cooperativas de Francia, España e Portugal.
- Houbo charlas sobre tendencias en innovación sustentable, comercialización e márketing intelixente e intercooperación, impartidas por representantes de entidades especializadas.
Onte tivo lugar, en Compostela, o Seminario AGROSMARTcoop para mostrar as vantaxes que ofrece ás cooperativas apostar por iniciativas de innovación sustentable e comercialización intelixente. O proxecto, liderado por AGACA, está integrado por oito entidades beneficiarias de seis rexións europeas: Galicia, Castela- A Mancha, País Vasco e Estremadura en España; Nouvelle – Aquitaine en Francia e o Norte de Portugal.
“AGROSMARTcoop” está cofinanciado nun 75% pola Unión Europea e FEDER, con cargo ao Programa de Cooperación Interreg V- B Europa Suroccidental (Interreg Sudoe 2014 – 2020). Ten como obxectivo crear un espazo para a integración, competitividade e crecemento económico intelixente das cooperativas agroalimentarias do espazo rural SUDOE, e dispón dun orzamento total de 1.295.000,00 euros (axuda FEDER: 971.250,00 euros.
Crear comunidade
Entre as accións que se poñerán en funcionamento dentro do programa, explicadas por Ruth Rodríguez, técnica de AGACA, atópase unha comunidade virtual onde as cooperativas das rexións participantes intercambien coñecementos e experiencias, recibir formación e asesoramento en materias de innovación tecnolóxica sustentable e comercialización intelixente. Tamén ofrece a posibilidade de mostrar os produtos innovadores das cooperativas, para dar visibilidade ao seu gran potencial.
Dentro da súa vertente de investigación, AGROSMARTcoop publicará estudos de benchmarking de boas prácticas enfocadas á innovación e á comercialización, froito de exhaustivas análises dos procedementos de traballo de cooperativas participantes no proxecto nas 6 rexións, realizados en colaboración con esas entidades.
Experiencias de comercio e innovación
– Cristina Fernández-Armesto, xerente da SAT Casa Grande de Xanceda, explicou como a súa entidade logrou notoriedade entre os consumidores e rendibilidade económica grazas a optar por un modelo de negocio baseado na ecoloxía e o coidado da biodiversidade na súa explotación: “O 50% da xente que visita a granxa descoñece que fabricamos iogures, veñen pola experiencia e a aprendizaxe; logo proban o produto. Fóra de Galicia, mediante redes sociais potenciamos mostrar a actividade dos os animais e como viven”.
– Alberto Moreira Baptista, pró- reitor para a Área de Proxectos Estructurantesa da portuguesa Universidade de Trás-móntesvos- e Alto Douro (UTAD), entidade participante en AGROSMARTcoop, aconsellou sobre vendas por Internet: “O peor que pode pasar é crear unha tenda online e non ter a loxística preparada: os clientes perden confianza e non volven. Antes de comezar a parte de márketing e deseño de plataforma, ten que funcionar embalaxe, velocidade de entrega, stock… se non, máis vale estar quieto”.
– María González, encargada de márketing e innovación en CAPSAFOOD, indicou que o consumidor valora “etiquetas claras, que informen de compoñentes do produto e como se chegou á el”, dado que “hai cada vez maior educación do consumidor, que fai preguntas e está preparado para escoitar”. Tamén que se busca cada vez máis que os produtos sexan sans, con menos azucre, graxa e proteína animal: “A innovación xoga un papel importante para atopar substitutos”, concluíu.
– Alfonso Pérez, responsable de I+D e Innovación da Aula de Produtos Lácteos da Universidade de Santiago de Compostela, recomendou que os comités de innovación sexan multidisciplinares (visión económica, técnica, organizativa): “A descoordinación neste comité reduce gravemente a eficiencia do uso dos recursos humanos, técnicos e económicos da empresa e retarda a obtención de resultados”. Recomendou probar Internet como modo de innovar en vendas: “Quen proba a venda online con éxito, repite”.
– Susana García, directora da Interprofesional do Viño (OIVE), sinalou que aspiran a aumentar cota de mercado ao viño, á conta de refrescos e cervexas con alcol. A OIVE conta con 12 millóns de euros para promoción: “Temos que quitar o postureo. Hai que tomar moitas decisións ao consumir viño: tipo, orixe, momento de consumilo… funcionan como barreira cara ao gran consumo. Buscamos que sexa un pracer tomalo, sen complicacións”.
– Iago Quintana, director xeral de DairyLac, falou da evolución positiva da entidade, formada pola agrupación de varias cooperativas: “En 2016 procesáronse 24 millóns de litros de leite e facturáronse 7,7 millóns de euros. En 2017 as cifras son 38 millóns de litros e 14 millóns euros.”
AGROSMARTcoop
O consorcio internacional está conformado por Cooperativas Agroalimentarias Castilla-la Mancha, CACLM; Federación de Cooperativas Agro- Alimentarias de Euskadi, FCAE; Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Estremadura, CICYTEX-Junta de Extremadura; Association des Régions Européennes des Produits d’Origine, AREPO (Francia); Coop de France Nouvelle Aquitaine, CDF (Francia); União Cooperativa Polivalente dá Região Norte, UniNorte (Portugal); Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro, UTAD (Portugal) e AGACA .
