Leche, fruta y pan forman un desayuno educativo para cincuenta estudiantes de Lugo
- Cincuenta estudiantes del CEIP Rosalía de Castro (Lugo) participaron en la actividad “Almorz@ con Beizos Brancos”, que aconseja sobre desayunos saludables con productos gallegos y muestra el proceso de transformación de la leche.
- AGACA (Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias) y Obra Social “la Caixa” organizan la iniciativa, que comenzó en 2015 y continuará en 2016, en centros educativos de toda Galicia.
Niños y niñas del segundo ciclo de primaria del CEIP Rosalía de Castro (Lugo) aprendieron esta mañana diferentes opciones para comenzar la jornada con una correcta aportación energética y con alimentos saludables, naturales y procedentes mayoritariamente del mercado nacional, frente a los desayunos poco variados o basados en productos procesados industrialmente.
Durante la actividad, de formato lúdico y didáctico, el alumnado propuso varios menús que fueron valorados por la nutricionista María Fernández, quien impartió la charla formativa. Los productos lácteos, el consumo de zumos naturales como complemento pero no como sustituto de las frutas de temporada (puesto que la fruta entera aporta más energía y nutrientes que la exprimida), e incluso el aguacate en vez de mantequilla para las tostadas fueron algunas de las sugerencias.
A modo de ejemplo, degustaron un desayuno sano y completo, formado por leche entera con cacao puro y miel, tostadas de pan gallego con aceite y fruta.
Además, un juego grupal mostró todos los pasos del proceso de transformación de la leche, desde la granja hasta los hogares, para dar visibilidad y poner en valor los empleos y la riqueza productiva vinculados al sector agroalimentario gallego.
Compromiso social
AGACA y Obra Social “la Caixa” ponen en marcha este programa para impulsar correcta alimentación de los niños y niñas de Galicia y fomentar en los hogares hábitos alimentarios saludables, además de valorizar los productos del campo gallego.
