- En agosto de 2016 se entregaron 570.312 toneladas deleite (sin contar Canarias), frente a las 564.901,7 del mismo período en 2015.
El total de toneladas acumuladas en 2016 (se reducen las entregas de febrero de 2016 en un día por ser año bisiesto y no se tienen en cuenta las de Canarias) es de 4.690.002,6. En este mismo período, en 2015, se sumaban 4.592.417,9 t..
En agosto de 2016 el importe medio declarado por litro fue de 0,29 €. Declararon entregas 323 compradores y hubo 15.705 ganaderos con entregas.
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