O Grupo Operativo Blood4Goods llevará a cabo el próximo jueves 16 de octubro una nueva jornada divulgativa en la que se darán a conocer los avances del proyecto que promueve la valorización de los residuos generados por la sangre de vacuno y porcino que permitirá incrementar la circularidad de los mataderos.
El evento se celebrará online, de 12.00 a 14.00 horas, y la inscrición es gratuita. Para asistir es necesario registrarse en el siguiente formulario.
Balo el título ‘Del subproduto al recurso: economía circular en la industria cárnica’ ahondarán en el objectivo de esta iniciativa que no es otro que promover un modelo de economía circular y sostenible para la industria cárnica, obteniendo proteínas de alto valor biológico mediante la valorización de la sangre.
Durante la sesión intervendrán representantes de las entidades participantes en el proyecto:
Lucía Argiz, R&D and Sustainability Manager en Medrar Smart Solutions, abrirá la xornada y presentará las conclusiones finales.
Higinio Mougán, director-gerente de AGACA, explicará el estado actual y las actuaciones previstas en Blood4Goods.
Sergio Martín, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de ANICE, abordará el papel del proyecto en la sostenibilidad del sector.
Antonio Moreno, investigador predoctoral del proyecto AGRORES, expondrá una estrategia circular basada en la digestión anaerobia para la producción de biofertilizantes.
Araceli Orozco, consultora en I+D+i y sostenibilidad, ofrecerá una valoración de los objetivos del proyecto desde la perspectiva de la innovación agroalimentaria.
El Grupo Operativo BLOOD4GOODS está conformado por entidades expertas en las áreas clave del proyecto y con experiencia en este tipo de convocatorias, procedentes de diversas regiones de España.
- MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A (PROLONGO)
- NOVAFRIGSA, S.A
- PROTEIN BIOTECH
- AINIA
- KERATIN
- HEROGRA
- AGACA
- AURORA INTELLIGENT NUTRITION
- MEDRAR SMART SOLUTIONS, S.L.
- ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ESPAÑA (ANICE)
Este Grupo Operativo como organismo responsable do contido ha sido beneficiario de una ayuda para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC); cofinanciadas al 80% por el FondoEuropeo Agrícola de Desarrollo Rural FEADER y al 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El montante total de la ayuda asciende a 599.959,81€ y el presupuesto del proyecto a 599.959,81€.
