— Oportunidad de negocio: producción de leche ecológica

Información del curso

  • AGACA y Rede Eusumo
  • 14/03/2024
  • 5
  • teleformación
  • El 14 de marzo continúa el ciclo de Jornadas formativas sobre oportunidades de negocio, con una sesión dedicada la producción de leche ecológica.
  • Se celebra online y la inscripción es gratuita.
  • Para inscribirse es necesario completar este formulario.

El 14 de marzo tendrá lugar una jornada online dedicada a la producción de leche ecológica, de 09:30 a 14:30 horas.

Las intervenciones de la jornada correrán a cargo de entidades y cooperativas con experiencia en la producción, compra y transformación de leche ecológica, además de con un represantante del CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia) para explicar la cualificación como explotación ecológica y tendencias de mercado y con un consultor que explicará el rol de la ganadería ecológica en la conservación ambiental y de la biodiversidad.

Programa

09:30 – Conexión y bienvenida a participantes.
Higinio Mougán. Director-gerente de AGACA.

10:00 – Producción de leche ecológica: cualificación de la explotación y tendencias de mercado.
Javier García. Secretario técnico CRAEGA (Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia).

10:45 – La ganadería ecológica y la conservación ambiental y de la biodiversidad.
José L. González. Consultor independiente.

11:15 – A Cernada: el salto de la producción de leche a su comercialización.
Ana Corredoira. Gandeira.

11:45 – Granja Codesal: una larga experiencia de premios en prodcución de leche ecológica.
Ángel Rivas. Gandeiro en Exceleite.

12:00 – Breve descanso.

12:15 – El acceso a piensos ecológicos: mercado.
Rafael Pardo de Andrade. Veterinario en Campoastur.

12:45 – La valorización de la leche ecológica en Cobideza: situación y tendencias.
Román Santalla. Presidente de Cobideza.

13:15 – Casa Grande de Xanceda: el secreto del éxito en leche ecológica.
Guillermo Martínez. Xerencia Casa Grande de Xanceda.

13:45 – El consumo de leche ecológica en España.
José Sáez. Director de compras en Lactalis.

14:15 – Conclusiones, comentarios finales y clausura de la jornada.
Higinio Mougán. Director-gerente de AGACA.

14:30 – Fin de la jornada.

JORNADAS FORMATIVAS SOBRE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO

Los objetivos del ciclo, que suma 12 jornadas en total, cada una dedicada a una oportunidad de negocio, son: explicar las ventajas y oportunidades del emprendimiento cooperativo, especialmente en cooperativas agrarias, de explotación comunitaria y de trabajo asociado; promover el conocimiento de nuevas producciones agrarias y ganaderas en ámbitos agroalimentarios de interés creciente en Galicia como oportunidades de negocio; impulsar la generación de empleo cooperativo en los procesos de producción agraria y/o ganadera y fomentar la fijación de población en el rural en el entorno de las cooperativas.

Las jornadas, de libre acceso previa inscrición, son de especial interés para personas socias das cooperativas agroalimentarias, así como para aquellas vinculadas con la economía social.

Para más información puede llamar al 981 58 47 83.

AGACA organiza esta actividad, que se enmarca en el programa de actuación 2023-2024 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría General de Apoyo al Empleo, Trabajo Autónomo y Economía Social de la Consellería de Promoción del Empleo e Igualdad para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con el financiamiento del Ministerio de Trabajo y Economía Social.

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