- Un grupo de jóvenes ganaderas y ganaderos de la Irish Co-operative Organisation Society (ICOS) estuvo en Galicia para conocer el funcionamiento de las cooperativas agroalimentarias y las políticas de relevo generacional en el sector.
- La Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) actuó como entidad anfitriona y colaboró con el grupo en la organización de las visitas técnicas.
- Durante dos jornadas, los participantes visitaron centros de investigación, cooperativas y explotaciones ganaderas representativas del modelo gallego.
Un grupo de jóvenes ganaderas y ganaderos procedentes de Irlanda, integrantes de la Irish Co-operative Organisation Society (ICOS), visitaron Galicia estos días 9 y 10 de octubre para acercase de primera mano al funcionamiento del cooperativismo agroalimentario gallego, a través de ejemplos de buenas prácticas en el sector
lácteo y cárnico, así como de experiencias cooperativas de éxito y proyectos de investigación de referencia.
La visita forma parte de un programa formativo impulsado por ICOS (Irish Co-operative Organisation Society), dirigido a la juventud del sector agrario con el objetivo de fomentar su implicación en las cooperativas y promover la participación juvenil y femenina en sus órganos de gobierno.
El grupo estuvo compuesto por cinco jóvenes ganaderas y ganaderos procedentes de distintas zonas rurales de Irlanda, vinculados a cooperativas lácteas asociadas a ICOS como Aurivo, Dairygold, Lakeland Dairies, Tirlán y Kerry Agribusiness, junto con dos representantes de la entidad cooperativa irlandesa. El programa combina formación teórica en Irlanda con visitas a otros países europeos, donde se abordan cuestiones como el relevo generacional, la igualdad de género, la participación cooperativa y la innovación en las explotaciones agrarias.
Programa de la visita
Ayer jueves, 9 de octubre, el grupo visitó el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL), donde fueron recibidos por el investigador César Resch Zafra, quien les explicó las principales líneas de trabajo en innovación agraria, sostenibilidad y mejora genética del ganado.
También conocieron la labor del Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (LIGAL), de la mano de su director-gerente Roberto Lorenzana Fernández, quien presentó el papel del laboratorio en el control de la calidad de la leche y en la trazabilidad del sector lácteo gallego.
Por la tarde, la delegación se desplazó a Boimorto (A Coruña) para visitar la explotación láctea UGASMA S.L., gestionada por la ganadera Laura Seoane Novo, ejemplo de relevo generacional y emprendimiento femenino en el medio rural gallego.
Hoy viernes 10 de octubre, el grupo se trasladó a la cooperativa AIRA, S. Coop. Galega, en Taboada (Lugo), donde fueron recibidos por el director general, Cándido Cancelo Cabanas, y por el responsable de Suministros y Servicios Agro, José Enrique Otero Díaz, quienes les explicaron el modelo de integración cooperativa y los servicios que AIRA presta a sus socios y socias.
Durante la visita, Loli Couso, responsable de Formación en AGACA, ofreció una exposición sobre las estrategias de relevo generacional en el cooperativismo gallego y español, uno de los temas de mayor interés para el grupo irlandés.
A continuación, se realizó una visita a la ganadería Novoa S.C., acompañados por el ganadero David Novoa y el veterinario de AIRA Javier Campos, para conocer la gestión técnica y económica de una explotación familiar gallega.
La última parada tuvo lugar en la sede de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega, en Santiago de Compostela, donde fueron recibidos por el director técnico, Antonio Xende Barbeito, y por el director-gerente de AGACA, Higinio Mougán Bouzón, quienes les explicaron el sistema de control integral y trazabilidad de esta carne de calidad diferenciada, así como el papel del cooperativismo en su desarrollo.
