O Grupo Operativo Blood4Goods llevará a cabo el próximo jueves 16 de octubro una nueva jornada divulgativa en la que se darán a conocer los avances del proyecto que promueve la valorización de los residuos generados por la sangre de vacuno y porcino que permitirá incrementar la circularidad de los mataderos.
El evento se celebrará online, de 12.00 a 14.00 horas, y la inscrición es gratuita. Para asistir es necesario registrarse en el siguiente formulario.
Balo el título ‘Del subproduto al recurso: economía circular en la industria cárnica’ ahondarán en el objectivo de esta iniciativa que no es otro que promover un modelo de economía circular y sostenible para la industria cárnica, obteniendo proteínas de alto valor biológico mediante la valorización de la sangre.
Durante la sesión intervendrán representantes de las entidades participantes en el proyecto:
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Lucía Argiz, R&D and Sustainability Manager en Medrar Smart Solutions, abrirá la xornada y presentará las conclusiones finales.
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Higinio Mougán, director-gerente de AGACA, explicará el estado actual y las actuaciones previstas en Blood4Goods.
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Sergio Martín, responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de ANICE, abordará el papel del proyecto en la sostenibilidad del sector.
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Antonio Moreno, investigador predoctoral del proyecto AGRORES, expondrá una estrategia circular basada en la digestión anaerobia para la producción de biofertilizantes.
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Araceli Orozco, consultora en I+D+i y sostenibilidad, ofrecerá una valoración de los objetivos del proyecto desde la perspectiva de la innovación agroalimentaria.
El Grupo Operativo BLOOD4GOODS está conformado por entidades expertas en las áreas clave del proyecto y con experiencia en este tipo de convocatorias, procedentes de diversas regiones de España.
- MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A (PROLONGO)
- NOVAFRIGSA, S.A
- PROTEIN BIOTECH
- AINIA
- KERATIN
- HEROGRA
- AGACA
- AURORA INTELLIGENT NUTRITION
- MEDRAR SMART SOLUTIONS, S.L.
- ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ESPAÑA (ANICE)
Este Grupo Operativo como organismo responsable do contido ha sido beneficiario de una ayuda para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC); cofinanciadas al 80% por el FondoEuropeo Agrícola de Desarrollo Rural FEADER y al 20% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El montante total de la ayuda asciende a 599.959,81€ y el presupuesto del proyecto a 599.959,81€.
