- El 29 de octubre tendrá lugar una nueva sesión del ciclo 2025 de Jornadas formativas sobre oportunidades de negocio, dedicada a los cultivos estratégicos en Galicia.
- La inscripción es gratuita.
- Para inscribirse es necesario completar este formulario.
El 29 de octubre de 2025 tendrá lugar una jornada dedicada a los cultivos estratégicos en Galicia, de 09:30 a 14:30 horas. Es la duodécima de estas jornadas organizadas para dar a conocer sectores que pueden suponer una oportunidad de negocio en el medio rural.
La sesión se celebrará online, pero es necesario inscribirse previamente en este formulario.
A lo largo de la mañana, especialistas y profesionales del sector ofrecerán información técnica y práctica sobre producciones como kiwi, setas, esponja vegetal o physalis, abordando aspectos de cultivo, procesado, comercialización y posibilidades de emprendimiento en Galicia.
Programa previsto
09:30 – Conexión y bienvenida a las personas participantes.
Higinio Mougán. Director-Gerente de AGACA
10:00 – Cultivo del kiwi: Aspectos técnico-agronómicos para la producción y comercialización.
Martín Fernández – Asesor técnico en Kiwi Atlántico
11:00 – Setas: Sistemas de cultivo (troncos, sustratos, invernaderos), requisitos técnicos y escalabilidad en la producción.
Xesús Graña – Coordinador del departamento de I+D+i en Hifas Foresta
11:50 – Breve descanso.
12:10 – Selección, clasificación y comercialización de setas en Galicia.
Ángeles González – Productora en Shiitake Trives
12:50 – La esponja vegetal: Condiciones de cultivo, técnicas de producción, procesado y usos.
Loli González – Proyecto Vida Circular
13:40 –Physalis: Requisitos agroclimáticos, propagación, cuidados, cosecha y transformación.
Demetrio Berdiñana. Técnico de AGACA
14:10 – Cierre y conclusiones.
Resumen de aprendizajes clave. Recomendaciones para emprender en estos cultivos estratégicos. Espacio para preguntas finales y networking.
Higinio Mougán. Director-Gerente de AGACA
14:30 – Fin de la jornada.
JORNADAS FORMATIVAS SOBRE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Los objetivos del ciclo, que suma 12 jornadas en total, cada una dedicada a una oportunidad de negocio, son: explicar las vantajas y oportunidades del emprendimiento cooperativo, especialmente en cooperativas agrarias, de explotación comunitaria y de trabajo asociado; promover el conocimiento de nuevas producciones agrarias y ganaderas en ámbitos agroalimentarios de interés creciente en Galicia como oportunidades de negocio; impulsar la generación de empleo cooperativo en los procesos de producción agraria y/o ganadera y fomentar la fijación de población en el rural en el entorno de las cooperativas.
Las jornadas, de acceso libre previa inscripción, están especialmente dirigidas a personas socias de cooperativas agroalimentarias y a todas aquellas vinculadas con la economía social.
Para más información puede llamar al 981 58 47 83.
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2025 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaria Xeral de Emprego e Relacións Laborais de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con la financiación del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
