- El 27de marzo tendrá lugar la quinta sesión del ciclo 2026 Jornadas formativas sobre oportunidades de negocio, dedicada a la producción y comercialización de setas.
- La inscripción es gratuita. Para inscribirse es necesario completar este formulario.
El 27 de marzo de 2026 tendrá lugar la jornada ‘Producción y comercialización de setas en Galicia’, de 09:30 a 14:30 horas. Se detallarán diferentes técnicas y modelos productivos (en tronco, en sustrato o en ecológico, por ejemplo) además de una introducción a la comercialización, de la mano de profesionales del sector.
La sesión, que es gratuita, se celebrará online, pero es necesario inscribirse previamente en este formulario.
Programa previsto
09:30 – Conexión y bienvenida a participantes. Presentación de los objetivos de la jornada
Higinio Mougán. Adjunto a la Presidencia de AGACA
10:00 – Técnicas de cultivo de setas en sustratos: materiales e instalaciones necesarias
Xesús Graña. Hifas da Terra
11:00 – Técnicas de cultivo de shiitake en troncos
Xesús Graña. Proyecto Fungos da Cova
12:00 – Descanso
12:10 – Primeros pasos en el negocio de las setas
Ángeles González. Productora Shiitake Trives
13:00 – Producción de setas en el marco de un proyecto integral
Loli González. Vida Circular
13:40 – Experiencia de producción de shiitake en ecológico
Jesús López. Shiifos
14:10 – Conclusiones y cierre del programa
Higinio Mougán. Presidenta de AGACA
14:30 – Fin de la jornada
JORNADAS FORMATIVAS SOBRE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Los objetivos del ciclo, que explorará diferentes sectores que pueden suponer oportunidades de negocio son: explicar las ventajas y oportunidades del emprendimiento cooperativo, especialmente en cooperativas agrarias, de explotación comunitaria y de trabajo asociado; promover el conocimiento de nuevas producciones agrarias y ganaderas en ámbitos agroalimentarios de interés creciente en Galicia como oportunidades de negocio; impulsar la generación de empleo cooperativo en los procesos de producción agraria y/o ganadera y fomentar la fijación de población en el rural en el entorno de las cooperativas.
Las jornadas, de acceso libre previa inscripción, están especialmente dirigidas a personas socias de cooperativas agroalimentarias, personas vinculadas a la economía social, productoras y productores agrarios, personal técnico e investigador, estudiantes y público en general.
Para más información puede llamar al 981 58 47 83.
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2026 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría Xeral de Emprego e Relacións Laborais de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración para el fomento del cooperativismo y de la economía social, que cuenta con el financiamiento del Ministerio de Traballo e Economía Social.
