- El 23 de enero tendrá lugar la primera sesión del ciclo 2026 de Jornadas formativas sobre oportunidades de negocio, dedicada a la producción y comercialización de miel en Galicia.
- La inscripción es gratuita.
- Para inscribirse es necesario completar este formulario.
El 23 de enero de 2026 tendrá lugar una jornada dedicada a la producción y comercialización de miel en Galicia, de 09:30 a 14:30 horas. Es la primera de estas jornadas organizadas en este ejercicio para dar a conocer sectores que pueden suponer una oportunidad de negocio en el medio rural.
La sesión, que es gratuita, se celebrará online, pero es necesario inscribirse previamente en este formulario.
A lo largo de la mañana, especialistas y profesionales del sector abordarán el papel del sector apícola en Galicia poniendo el foco tanto en la producción de miel como en la importancia de la polinización y su repercusión directa en la biodiversidad, así como las posibilidades de emprendimiento y generación de empleo.
Programa previsto
09:30 – Conexión y bienvenida a las personas participantes
Higinio Mougán. Adjunto a la Presidencia de AGACA
09:45 – Introducción al sector apícola de Galicia. La importancia de la polinización y su repercusión en la biodiversidad.
Jesús Asorey Martínez. Erica Mel
10:30 – Fundamentos técnicos de la producción apícola
David Veiga Gómez. Erica Mel
11:00 – Manejo técnico en la producción de miel: calendario, alimentación, sanidad y producción apícola
David Veiga Gómez. Erica Mel
11:30 – Procesamiento de la miel y seguridad alimentaria: tipos de miel, fases del proceso, trazabilidad
José Carlos Castro Díaz. Erica Mel
12:00 – Breve descanso
12:15 – Marketing y comercialización: garantía de calidad, valoración del producto y estrategias de comercialización
José Carlos Díaz. Erica Mel
13:00 – Modernización del sector agroalimentario como modelo cooperativo. Retos ambientales y sostenibilidad
Jesús Asorey Martínez. Presidente de Maisquemel
14:00 – Espacio de preguntas y comentarios
Asistentes y ponentes
14:20 – Conclusiones
Higinio Mougán. Adjunto a la presidencia de AGACA
14:30 – Fin de la jornada
JORNADAS FORMATIVAS SOBRE OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Los objetivos del ciclo, que suma 12 jornadas en total, cada una dedicada a una oportunidad de negocio, son: explicar las ventajas y oportunidades del emprendimiento cooperativo, especialmente en cooperativas agrarias, de explotación comunitaria y de trabajo asociado; promover el conocimiento de nuevas producciones agrarias y ganaderas en ámbitos agroalimentarios de interés creciente en Galicia como oportunidades de negocio; impulsar la generación de empleo cooperativo en los procesos de producción agraria y/o ganadera y fomentar la fijación de población en el rural en el entorno de las cooperativas.
Las jornadas, de acceso libre previa inscripción, están especialmente dirigidas a personas socias de cooperativas agroalimentarias, personas vinculadas con la economía social, productoras y productores agrarios, personal técnico e investigador, estudiantado y público en general.
Para más información puede llamar al 981 58 47 83.
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2026 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaria Xeral de Emprego e Relacións Laborais de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con la financiación del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
