La Asociación de Empresas de Inserción de Galicia (Aeiga) y AGACA organizan la jornada “Reaprovechamiento alimentario: oportunidades de negocio para la economía social”, que se celebrará el próximo viernes 3 de octubre, de 09.00 a 14.00 horas, en modalidad online a través de Teams.
El encuentro busca dar a conocer experiencias y modelos que permiten reducir el desperdicio alimentario y, al mismo tiempo, abrir nuevas vías de actividad para la economía social. La cita servirá también para contextualizar el nuevo marco normativo en materia de prevención de pérdidas y desperdicio, que introduce obligaciones y oportunidades para todos los agentes de la cadena alimentaria.
A lo largo de la mañana, intervendrán representantes de entidades y empresas que están marcando el camino en este ámbito. La jornada permitirá conocer de primera mano ejemplos inspiradores y aplicaciones prácticas que contribuyen a la sostenibilidad, la innovación y la generación de valor económico y social.
La participación en esta actividad es gratuita. Para poder participar, por favor, completa los datos en este formulario: Formulario de inscrición
PROGRAMA
09:00 – Presentación y bienvenida
09:20 – Marco normativo en la prevención del desperdicio y reaprovechamiento alimentario
- Antonio Díaz, Key Account Manager de Phenix
10:00 – Buenas prácticas en la prevención del desperdicio alimentario
- Ricardo Vázquez, Director de Calidade e Medioambiente de Vegalsa Eroski
- Óscar Varela, Responsable de Medioambiente de Gadisa Retail
11:15 – Descanso
11:45 – Iniciativas de éxito de Economía Social
- Raquel Freire, Gerente de Primicias Raíña
- Marc Badía, Responsable de Sostenibilidad Alimentaria de Formació i Treball
- Eduardo Ortega, Técnico de Economía Social Proyecto Maná Cáritas
13:00 – Modelos de negocio de reaprovechamiento alimentario
- Antonio Díaz, Key Account Manager de Phenix
- Joaquín Monte, Socio de Sueve Biotech
13:45 – Despedida y cierre
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2025 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría Xeral de Apoio ao Emprego, Traballo Autónomo e Economía Social de la Consellería de Promoción do Emprego e Igualdade para el fomento del cooperativismo y la economía social, que cuenta con la financiación del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
