La elevada concentración productiva primaria de Galicia en la producción ganadera deja en el olvido parcial a importancia de nuestra producción vegetal. Se habla poco de todo el relacionado con los enormes esfuerzos de sostenibilidad ambiental que están llevando a cabo los productores de huerta, vino, patatas… Nada se comenta de la reducción de uso de productos fitosanitarios, de la reducción de uso de fertilizantes y del reciclaje de los residuos orgánicos e inorgánicos que las explotaciones de producción vegetal llevan a cabo.
Se habla poco de todo lo relacionado
con los enormes esfuerzos de sostenibilidad
ambiental que están llevando a cabo los
productores de vegetales
Con la subida de las temperaturas medias y la elevadísima humedad en Galicia, con más o menos lluvias en casi todos los meses del año, los productores deben hacer frente a esta combinación de mayor humedad y mayor temperatura que provoca, fundamentalmente, numerosas plagas de hongos. Con la enorme reducción de materias activas fitosanitarias para luchar contra los hongos llevada a cabo por las autoridades, las estrategias de lucha de mayor éxito están centradas en las buenas prácticas de manejo y tratamientos de prevención que se dirigen y aconsejan desde instituciones como los centros de investigación pública (EF Areeiro), cooperativas y redes de aviso. Eso ayudó a reducir las materias primas de mayor impacto ambiental y a acercarnos la un control integrado de plagas, de tal manera que se eviten problemas de residuos en las cogidas más destacadas.
En este sentido, esta estrategia llevó la algunas cooperativas a abrir modestamente el camino hacia los inicios de la horticultura ecológica, por ejemplo, comprometiéndose con nuevas prácticas agronómicas sostenibles (introducción de plantas de alimentación de insectos, uso de fauna útil en invernaderos, plantas refugio para insectos beneficiosos, uso de cubiertas vegetales, etc.). Pronto se implantarán diferentes sensores que orientarán a los productores hacia una mayor eficacia en el uso del agua y de fertilizantes. El reciclaje de plásticos y de envases fitosanitarios de uso profesional va por buen camino en este ámbito productivo, mientras que la de los restos orgánicos no ofrece mayores problemas a los productores y cooperativas del sector.
El incremento de producciones en alguno de los subsectores agrícolas no impide bajar la dependencia de los plaguicidas químicos, al tiempo que con la ayuda de los organismos públicos y cooperativas se mejoran su gestión y la de los residuos. Las mejoras medioambientales comienzan a ser perceptibles, y repercuten en un incremento de la biodiversidad en un territorio como el gallego, donde la Superficie Agraria Útil (SAU) es la más baja de las comunidades autónomas de la Península. Aún queda camino que recorrer, pero las producciones vegetales están en el buen camino para ser sostenibles.
Desde AGACA tratamos de ser una
herramienta de valor para las producciones
vegetales que permita afrontar nuevos
retos e inversiones.
Desde AGACA tratamos de ser, también, una herramienta de valor para las producciones vegetales que permita afrontar nuevos retos e inversiones potenciando el relevo generacional, a intercooperación, la innovación y la sostenibilidad, poniendo en marcha nuevos proyectos de interés para el sector (ES-Factory, Oligalicia…). Al mismo tiempo, seguiremos avanzando en el estudio de diferentes modelos cooperativos para hacer frente a los retos de sostenibilidad del sector, pues queremos hacer este viaje juntos porque estamos convencidos de que el futuro será cada día más cooperativo y sostenible, también en los ámbitos de la producción vegetal gallega.
Leer revista completa:
