AGACA desarrolló a lo largo de los primeros meses de 2025 varios cursos de Operario de granja en distintas cooperativas de Galicia, formando a un total de 170 personas.
Las acciones formativas tuvieron lugar en Piensos Albores, ACO, O Rodo y Perpetuo Socorro, en modalidades presencial y de teleformación. En todos los cursos participaron un total de 72 mujeres y 98 hombres.
El programa profundizó en contenidos fundamentales para la mejora de las explotaciones ganaderas. Incluyó el análisis de la producción bovina —morfología y fisiología del ganado, alimentación, sistemas de alojamiento y comportamiento animal—, así como aspectos de sanidad animal, higiene y bioseguridad, incidiendo en la prevención de enfermedades y zoonosis, en la vigilancia sanitaria y en la interacción entre salud animal, salud humana y bienestar. Además, se abordó el manejo en diferentes etapas productivas (post-cubrición, preparto, parto, destete, fase de cebo y ordeño), la gestión ambiental y la lucha contra el cambio climático mediante la correcta gestión de estiércoles, compuestos nitrogenados, emisiones y consumos.
El curso se completó con formación sobre registro y documentación obligatoria, así como la normativa vigente a nivel europeo, nacional y autonómico.
Estos cursos pertenecen al Plan de Apoyo al Fortalecimiento y Consolidación de las Cooperativas Agroalimentarias Gallegas. Este plan de apoyo, a su vez, se enmarca en el Programa de Empleo, Formación, Educación y Economía Social, EFESO, cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus para el período 2021-2027, y en la Convocatoria para la cofinanciación por parte del Fondo Social Europeo Plus de proyectos destinados a apoyar el crecimiento, fortalecimiento y consolidación de entidades y empresas de la economía social, especialmente cooperativas, sociedades laborales, cofradías de pescadores o mutualidades de previsión social, gestionada por la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES), en su calidad de organismo intermedio.
