- El 11 de julio tendrá lugar la Jornada Estratégica de los Directivos de las Cooperativas dedicada al sector vacuno de carne.
- Habrá ponencias de representantes de entidades dedicadas a la cría y comercialización de carne de vacuno y también de instituciones asociativas y de la IGP Ternera Gallega.
El 11 de julio tendrá lugar una jornada dedicada al sector vacuno de carne, de 09:45 a 14:45 horas en las instalaciones de IGP Ternera Gallega en Santiago de Compostela (calle Obradoiro C.A.B. 2, 1).
Programa previsto
09:45 – 10:00 – Recepción de asistentes y entrega de documentación.
10:00 – 10:45 – IGP TERNERA GALLEGA: Datos de la evolución de la IGP, modificaciones reglamento y tendencias. D. José Gómez. Secretario de la IGP Ternera Gallega.
10:45 – 11:30 – EL CEBO EN GALICIA: Funcionamiento de los cebaderos de Galicia. Oportunidades y dificultades. D. Jaime Llena. Coren S. Coop. Galega.
12:00 – 12:30 – Descanso para café.
12:30 – 13:00 – PLAN ESTRATÉGICO: Presentación de las principales líneas del P.E. de Vacuno de Carne de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Dª Yolanda Parrilla. Técnica de Sectores Ganaderos de Cooperativas Agro-alimentarias de España.
13:00 – 13:30 – G.O. SECUESVAC: Presentación del proyecto de innovación de la Interprofesional PROVACUNO. D. Javier López. Gerente de Provacuno.
13:30 – 14:30 – MESA REDONDA: Operativa actual y retos de las cooperativas comercializadoras de vacuno de carne.
Intervienen:
Dª Olaia Rocha. Gerente de Artesáns Gandeiros, S. Coop. Galega.
D. Octavio Gonzalo. Gerente de Dehesa Grande, S. Coop.
D. Ismael Becerra. Comercial de vacuno de Aira, S. Coop. Galega.
D. José Ramón Jurado. Coordinador de Compras y Producciones Ganaderas de COVAP S. Coop. And.
D. Román Sánchez. Gerente de A Carqueixa, S. Coop. Galega.
D. Ángel Pacheco. Presidente de Cooprado, S. Coop.
Modera: D. Higinio Mougán. Director-gerente de AGACA.
14:30 – Clausura de la jornada. Carmen Rodríguez. Presidenta de AGACA.
14:45 – Cátering y networking.
La jornada es de especial interés para personas con cargos directivos en cooperativas agroalimentarias y entidades de economía social, así como para mujeres y jóvenes socios y socias de cooperativas. Entre sus objetivos, se encuentra favorecer que las cooperativas de vacuno de carne compartan experiencias operativas y de mercado y establezcan lazos de colaboración con cooperativas del sector, de modo que se facilite avanzar en los conocimientos de vacuno de carne en Galicia y otros lugares de España y se profundice en las estrategias y retos comerciales que se consolidan de cara a los próximos años.
Además, supone una oportunidad de compartir la visión estratégica de los mercados de IGP Ternera Gallega y de Cooperativas Agro-alimentarias de España, así como proyectos de la interprofesional PROVACUNO.
AGACA organiza esta actividad, que se enmarca en el programa de actuación 2023-2024 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaría Xeral de Empleo y Relaciones Laborales de la Consellería de Empleo, Comercio y Emigración para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con el financiamento del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
