La Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) presenta el Plan de apoyo al fortalecimiento y consolidación de las cooperativas agroalimentarias gallegas 2025-2027, una iniciativa estratégica de tres años de duración que tiene como objetivo impulsar el crecimiento, la modernización y la sostenibilidad de las cooperativas socias, apoyando especialmente a aquellas que quieran mejorar su gestión y sus sistemas productivos. La iniciativa busca reforzar la competitividad, resiliencia e impacto económico y social de las cooperativas, dada su relevancia en el desarrollo rural gallego.
El plan se estructura en tres ejes de actuación:
• Elaboración de un plan de empresa para cada cooperativa participante, basado en un diagnóstico previo que determine las acciones prioritarias.
• Formación de las personas socias, orientada a profesionalizar la producción, mejorar la gestión de las explotaciones e incrementar su sostenibilidad y rentabilidad.
• Asistencia técnica, tanto a las cooperativas como a las explotaciones socias, para implantar prácticas sostenibles que aumenten la eficiencia productiva y reduzcan el impacto ambiental.
Entre los objetivos específicos, el proyecto pretende identificar áreas clave de mejora en la gestión cooperativa, reforzar las competencias profesionales del personal productor, facilitar cualificaciones homologadas, reducir la huella de carbono e hídrica de las explotaciones de vacuno de leche, promover el bienestar animal e impulsar buenas prácticas de manejo.
VÍA 1: Elaboración de un plan de empresa de fortalecimiento y consolidación en cada cooperativa. Incluye:
• Diagnóstico individualizado de cada cooperativa (7) y explotación participante (260).
• Definición de un Plan de Empresa que marque la estrategia de mejora, competitividad y sostenibilidad.
• Tutoría y acompañamiento durante la implantación de las medidas propuestas.
VÍA 2: Implementación de medidas de mejora en la gestión, en la organización y en los procesos productivos
La segunda vía se centra en la modernización y profesionalización de las cooperativas y de las explotaciones socias a través de dos líneas principales: formación cualificada y asesoramiento técnico especializado. Esta vía busca traducir en acciones concretas el diagnóstico realizado en la Vía 1.
2.2.1. Mejora de las competencias profesionales y cualificación
Se desarrollará un itinerario formativo completo dirigido a las personas socias y trabajadoras de las cooperativas, con el objetivo de incrementar la profesionalización y la capacidad técnica del sector.
El plan prevé la formación de:
• 600 personas en los cursos de Operarios de granja (50 cursos de 20 h). Un total de 1.000 horas de formación.
• 30 personas en los cursos de Incorporación a la empresa agraria – orientación vacuno de leche (2 cursos de 250 h). Un total de 500 horas de formación.
• 30 personas en los cursos de Manipulador/Aplicador de productos fitosanitarios – nivel básico (2 cursos de 25 h). Un total de 50 horas de formación.
Además, se impartirán sesiones prácticas sobre Cuaderno Digital destinadas a mejorar la gestión documental de las explotaciones (sesiones de 20 h y número adaptado a la demanda de las cooperativas).
Todos los cursos estarán homologados por la Consellería do Medio Rural, asegurando su validez oficial.
2.2.2. Mejoras organizativas, de gestión y sostenibilidad en las explotaciones
Esta línea abarca asesoramiento técnico individualizado en las explotaciones socias de las 7 cooperativas participantes, estructurado en tres programas:
a) Plan de descarbonización y reducción de la huella hídrica
• Dirigido a 150 explotaciones.
• El equipo técnico realizará medición inicial y final de la huella de carbono e hídrica.
• Se implantarán medidas de ahorro energético, optimización de recursos y reducción de residuos.
• Previstas 4.880 horas de asesoramiento técnico.
b) Plan de Buenas Prácticas según la guía INLAC actualizada
• Dirigido a 60 explotaciones.
• Incluye auditorías anuales sobre seguridad alimentaria, ordeño, alimentación, agua, trazabilidad, tratamientos y forrajes.
• El objetivo es actualizar protocolos y adecuar las granjas a los nuevos requisitos de mercado.
• Previstas 1.625 horas de asesoramiento.
c) Plan de Asesoramiento en Bienestar Animal
• Dirigido a 50 explotaciones.
• Evaluación anual con el protocolo europeo Welfare Quality.
• Identificación de las mejoras obligatorias y recomendables para acceder a certificaciones comerciales.
• Previstas 1.300 horas de asesoramiento.
En total, este punto del plan contempla acciones directas sobre 260 explotaciones ganaderas y suma 7.805 horas de asesoramiento técnico especializado para garantizar su competitividad y resiliencia futura.
VÍA 3: Seguimiento y evaluación de la implantación de las medidas
El plan incluye un sistema de seguimiento continuado para garantizar que las acciones previstas se ejecuten correctamente, permitiendo:
• Verificar el cumplimiento de plazos.
• Evaluar la eficacia de las medidas implantadas.
• Identificar obstáculos y riesgos a tiempo para corregirlos.
• Garantizar un uso eficiente de los recursos.
• Elaborar informes periódicos de avance.
Se realizarán 12 reuniones de seguimiento con las cooperativas participantes y 12 informes asociados, que permitirán medir el impacto real del plan y ajustar las acciones cuando sea necesario.
Financiación
El proyecto se enmarca dentro del programa EFESO (Estrategia de Fomento del Empleo y Sostenibilidad en la Economía Social) y está cofinanciado con 360.335,34 euros por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) a través de la Confederación Empresarial Española de la Economía Social (CEPES), en calidad de organismo intermedio. Las actuaciones se desarrollarán entre enero de 2025 y diciembre de 2027, con la finalidad de apoyar el crecimiento, el fortalecimiento y la consolidación de las cooperativas agroalimentarias gallegas socias que deseen afrontar el reto de implantar mejoras en la gestión y en los sistemas de producción.
