- El 27 de octubre se desarrollará una jornada en la que se ahondará en la cultura de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios.
- La inscripción es gratuita.
- Para inscribirse es necesario completar este formulario.
AGACA, en colaboración con la Asociación de Empresas de Inserción de Galicia (AEIGA) y en el marco de Rede Eusumo, organiza el próximo 27 de octubre de 2025 una jornada en la que se abordará en profundidad en la cultura de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios.
La sesión se celebrará online, pero es necesario inscribirse previamente en este formulario.
Diferentes profesionales y personas expertas en el ámbito de la agricultura y la economía circular abordarán aspectos legales, potencialidades, herramientas y ejemplos prácticos para el reaprovechamiento alimentario y cómo prevenir de la mejor manera el desperdicio y las pérdidas de alimentos.
Programa previsto
09:30 – Registro y recepción de las personas participantes.
9:45 – Presentación de la jornada
Herminio Martínez. Presidente de ForoESGal
Jesús González. Secretaría Técnica de AEIGA
Higinio Mougán. Director-Gerente de AGACA
10:00 – Plan de prevención, pérdida y desperdicio alimentario
Sara Alarcón. Técnica de Proyectos Comunitarios de AGACA.
10:30 – Herramientas y recursos: Grupo Operativo PDApp
Raquel Díaz. Técnica de la Fundación Espigoladors
11:00 – Ejemplos de aprovechamiento en Galicia
Mel Finca Orgánica. Desperdicio alimentario, una oportunidad, plan de reciclaje.
Víctor Boga. Presidente de Mel Finca Orgánica, S. Coop. Galega
Proyecto Galilyo. Desperdicio cero, transformando los descartes alimentarios
José Piñeiro. CEO de Kiwi Atlántico, S. L.
12:00 – Breve descanso
12:15 –MESA REDONDA
Impacto y potencialidades de la prevención de pérdidas y desperdicio alimentario en el sector hortícola de la economía social de Galicia
Sara Alarcón. Técnica de Proyectos Comunitarios de AGACA
Fernando Veiga. Gerente de Horsal, S. Coop. Galega
Raquel Freire. Primicias Raíña EIL, SLU
Francisco Martínez. Porta do Río Miño, S. Coop. Galega
13:15 – La Economía Circular en la gestión de las pérdidas y desperdicio: Proyecto thERBN
María del Carmen Pertiñez. Técnica de Sostenibilidad e Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España
14:15 – Conclusiones
JORNADA FORMATIVA
Los objetivos de esta jornada están orientados a sensibilizar sensibilizar a las cooperativas agroalimentarias y empresas de inserción del sector hortofrutícola sobre la importancia de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios. Además, busca proporcionar herramientas y estrategias prácticas para implantar medidas efectivas, fomentar la adopción de prácticas sostenibles y de economía circular, contribuir a la consolidación y crecemiento de las entidades mediante la optimización de procesos y la reducción de costes asociados al desperdicio, e dar a conocer oportunidades de negocio y colaboración derivadas de esta prevención, en coherencia con la Agenda 2030.
La jornada, de acceso libre previa inscripción, está dirigida a personas directivas, responsables de produción, calidad y sostibilidad, personas trabajadoras y colaboradoras de cooperativas agroalimentarias y empresas de inserción do sector hortofrutícola de la economía social gallega.
Para más información puede llamar al 981 58 47 83.
Esta actividad se enmarca en el programa de actuación 2025 de la Rede Eusumo. La Rede Eusumo es una red de colaboración impulsada por la Secretaria Xeral de Emprego e Relacións Laborais de la Consellería de Emprego, Comercio e Emigración para el fomento del cooperativismo y la economía social que cuenta con la financiación del Ministerio de Trabajo y Economía Social.
