{"id":6542,"date":"2018-04-09T08:31:00","date_gmt":"2018-04-09T08:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agaca.coop\/2018\/04\/09\/agaca-promove-a-castana-como-sector-xerador-de-emprego-no-interior-de-ourense-e-lugo\/"},"modified":"2026-02-26T11:28:50","modified_gmt":"2026-02-26T10:28:50","slug":"agaca-promove-a-castana-como-sector-xerador-de-emprego-no-interior-de-ourense-e-lugo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agaca.coop\/gl\/agaca-promove-a-castana-como-sector-xerador-de-emprego-no-interior-de-ourense-e-lugo\/","title":{"rendered":"AGACA promove a casta\u00f1a como sector xerador de emprego no interior de Ourense e Lugo"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>O proxecto, que leva por t\u00edtulo:\u00a0 \u201c<em>Pulo ao sector da casta\u00f1a: dende o souto ata a elaboraci\u00f3n de produtos novidosos con casta\u00f1a<\/em>\u201d\u00a0estar\u00e1 coordinado por AGACA\u00a0 que ten como entidade socia colaboradora ao Centro Tecnol\u00f3xico da Carne. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Antes de outubro de 2019, data l\u00edmite de finalizaci\u00f3n\u00a0de proxecto, ambas as d\u00faas entidades ter\u00e1n desenvolvido una interesante iniciativa en favor de darlle un pulo\u00a0ao sector da casta\u00f1a incrementando a s\u00faa rendibilidade mediante a innovaci\u00f3n ao longo da cadea de produci\u00f3n: dende os soutos, pasando pola transformaci\u00f3n da casta\u00f1a co desenvolvemento de produtos novidosos con casta\u00f1a na s\u00faa formulaci\u00f3n, at\u00e9 o consumidor mediante a detecci\u00f3n de mercados potenciais para o seu consumo e a promoci\u00f3n dos novos produtos.<\/p>\n<p>A\u00a0iniciativa\u00a0promove a actividade da casti\u00f1ocultura coma sector xerador de emprego claramente vencellado ao medio rural, especialmente no interior das provincias de Ourense e Lugo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1is de coordinar, a Asociaci\u00f3n enc\u00e1rgase da aplicaci\u00f3n dun caderno de campo dixital en tres cooperativas de casta\u00f1a. O CTC, pola s\u00faa banda, realizar\u00e1 o\u00a0estudo da calidade das colleitas e o desenvolvemento dos novos produtos con base casta\u00f1a, as\u00ed coma as an\u00e1lises nutricionais e sensoriais.<\/p>\n<p>Este proxecto conta co apoio da Xunta de Galicia e do FEADER (Fondo Europeo Agr\u00edcola de Desenvolvemento Rural) mediante o programa de axudas para proxectos piloto para o desenvolvemento de novos produtos, pr\u00e1cticas, procesos e tecnolox\u00edas no \u00e1mbito agroforestal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-13680\" src=\"https:\/\/agaca.s3.eu-west-3.amazonaws.com\/2018\/04\/logo-tres-entidades-web.png\" alt=\"logo tres entidades web\" width=\"735\" height=\"54\" \/><\/p>\n<h4 class=\"textboxes\" style=\"text-align: right;\">09\/04\/2018<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O proxecto, que leva por t\u00edtulo:\u00a0 \u201cPulo ao sector da casta\u00f1a: dende o souto ata a elaboraci\u00f3n de produtos novidosos con casta\u00f1a\u201d\u00a0estar\u00e1 coordinado por AGACA\u00a0 que ten como entidade socia colaboradora ao Centro Tecnol\u00f3xico da Carne. 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