{"id":27294,"date":"2026-04-06T09:16:47","date_gmt":"2026-04-06T08:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/agaca.coop\/?p=27294"},"modified":"2026-04-06T11:23:13","modified_gmt":"2026-04-06T10:23:13","slug":"o-cooperativismo-protagonista-no-mercado-de-abastos-de-santiago-cos-espazos-efemeros-de-emprendemento-de-es-factory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agaca.coop\/gl\/o-cooperativismo-protagonista-no-mercado-de-abastos-de-santiago-cos-espazos-efemeros-de-emprendemento-de-es-factory\/","title":{"rendered":"O cooperativismo protagonista no Mercado de Abastos de Santiago cos Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento de ES-Factory"},"content":{"rendered":"

O Mercado de Abastos de Santiago conv\u00e9rtese esta primavera nun punto de encontro entre produtores e consumidores grazas aos Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento 2026, unha iniciativa impulsada por AGACA no marco do proxecto europeo ES-Factory, que leva ao emblem\u00e1tico recinto compostel\u00e1n un formato de stands temporais para dar visibilidade \u00e1 econom\u00eda social no sector agroalimentario.<\/strong><\/p>\n

A proposta desenv\u00f3lvese durante varias xornadas dos meses de marzo e maio, coincidindo cos venres e s\u00e1bados pola ma\u00f1\u00e1, e permite ao \u00a0p\u00fablico descubrir de primeira man os produtos e proxectos de distintas cooperativas e entidades da econom\u00eda social galega e \u00e1s entidades participantes, interactuar e formalizar \u00a0vendas e contactos comerciais coas persoas asistentes e co resto de vendedores habituais deste espazo.<\/p>\n

O formato, inspirado nas pop-up stores, busca crear unha experiencia pr\u00f3xima e directa, na que as persoas visitantes poden co\u00f1ecer non s\u00f3 os produtos, sen\u00f3n tam\u00e9n as historias e os valores que hai detr\u00e1s de cada iniciativa empresarial a trav\u00e9s do contacto directo e a proximidade<\/em><\/p><\/blockquote>\n

Entidades participantes<\/span><\/h3>\n

Entre as entidades participantes at\u00f3panse Bico de Xeado<\/strong>, marca de xeados vinculada \u00e1 Cooperativa Agraria Provincial de A Coru\u00f1a; Campo Capela<\/strong>, especializada en queixo e requeixo; Queixer\u00eda Dona Cobi\u00f1a<\/strong>, per- tencente \u00e1 cooperativa Cobideza; as adegas de vi\u00f1o cooperativas Eidosela, Vi\u00f1a Moraima e Paco & Lola<\/strong>; a cooperativa de fabas de Lourenz\u00e1, Terras da Mari\u00f1a<\/strong>; a l\u00e1ctea \u00danicla<\/strong>, impulsada por CLUN, e Entrelampo<\/strong>, unha entidade de econom\u00eda social que promove a inserci\u00f3n laboral de persoas con problemas graves de sa\u00fade mental a trav\u00e9s do cultivo de produtos hort\u00edcolas.<\/p>\n

A participaci\u00f3n destas entidades permite ofrecer unha visi\u00f3n ampla do que representa a econom\u00eda social galega: empresas arraigadas no territorio que combinan tradici\u00f3n produtiva, innovaci\u00f3n e compromiso social.<\/p>\n

Unha experiencia de proximidade<\/span><\/h3>\n

Un dos obxectivos principais da iniciativa \u00e9 crear un espazo de di\u00e1logo entre produtores e consumidores. Durante as xornadas, as persoas visitantes poden conversar directamente cos representantes das cooperativas, co\u00f1ecer os procesos de elaboraci\u00f3n e descubrir a historia que hai detr\u00e1s de cada produto.<\/p>\n

Este contacto directo contrib\u00fae a reforzar a confianza e a po\u00f1er en valor aspectos como a proximidade, a trazabilidade ou o impacto social das compras.<\/p>\n

Segundo explica o director-xerente de AGACA, Carlos Ares, a intenci\u00f3n \u00e9 que \u201co consumidor non s\u00f3 compre un produto, sen\u00f3n que entenda o valor social e a innovaci\u00f3n que hai detr\u00e1s de cada cooperativa\u201d.<\/p>\n

Neste sentido, o Mercado de Abastos de Santiago conv\u00e9rtese nun escenario id\u00f3neo para a iniciativa. Tr\u00e1tase dun dos espazos comerciais m\u00e1is emblem\u00e1ticos da cidade, no que a tradici\u00f3n do comercio local convive coa renovaci\u00f3n e coa aposta por novos formatos de promoci\u00f3n.<\/p>\n

Formaci\u00f3n \u00e9 apoio \u00e1s empresas participantes<\/span><\/h3>\n

Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento non se limita \u00e1 exposici\u00f3n e venda de produtos. O programa incl\u00fae tam\u00e9n un compo\u00f1ente formativo pensado para reforzar as capacidades comerciais das empresas participantes.<\/p>\n

Nas tardes dos venres cel\u00e9branse sesi\u00f3ns con profesionais especialistas en \u00e1mbitos como a estratexia empresarial, a comunicaci\u00f3n ou a promoci\u00f3n comercial. Estas actividades permiten \u00e1s cooperativas mellorar as s\u00faas ferramentas de relaci\u00f3n co p\u00fablico e explorar novas oportunidades de mercado.<\/p>\n

A iniciativa responde as\u00ed a unha visi\u00f3n integral do emprendemento na econom\u00eda social, combinando visibilidade p\u00fablica e acompa\u00f1amento profesional para fortalecer os proxectos empresariais participantes.<\/p>\n

Inauguraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n

A pesar de que as cooperativas iniciaron as actividades o 6 de marzo, o acto institucional de inauguraci\u00f3n desenvolveuse o venres 13 de marzo na entrada do Mercado. A cita reuniu representantes das administraci\u00f3ns p\u00fablicas e do \u00e1mbito da econom\u00eda social.<\/p>\n

No evento participaron a directora xeral de Traballo Aut\u00f3nomo e Econom\u00eda Social, Marta Mari\u00f1o; o presidente de ForoESGal, Hermino Mart\u00ednez; e a presidenta de AGACA, Carmen Rodr\u00edguez, ademais da xerente do Mercado de Abastos de Santiago, Marta Rey, quen puxeron en valor o papel do cooperativismo e da econom\u00eda social, en xeral, como ferramenta esencial de desenvolvemento econ\u00f3mico e social.<\/p>\n

Durante o encontro destacouse especialmente a importancia de iniciativas que contrib\u00faan a visibilizar o traballo das cooperativas e a reforzar a conexi\u00f3n entre o medio rural e os espazos urbanos de consumo.<\/p>\n

ES-Factory ten como finalidade impulsar o em- prendemento na econom\u00eda social e fomentar novas f\u00f3rmulas de visibilizaci\u00f3n e comercializa- ci\u00f3n para as empresas do sector.<\/p>\n

No caso galego, a participaci\u00f3n de AGACA sit\u00faa o cooperativismo agroalimentario como un exemplo de innovaci\u00f3n empresarial con forte v\u00ednculo co territorio. As cooperativas par- ticipantes demostran que \u00e9 posible combinar tradici\u00f3n produtiva, calidade e compromiso social cunha aposta decidida pola moderniza- ci\u00f3n e pola adaptaci\u00f3n \u00e1s novas tendencias de consumo.<\/p>\n

O proxectdo ES-Factory<\/span><\/h3>\n

ES-Factory ten como finalidade impulsar o emprendemento na econom\u00eda social e fomentar novas f\u00f3rmulas de visibilizaci\u00f3n e comercializaci\u00f3n para as empresas do sector.<\/p>\n

No caso galego, a participaci\u00f3n de AGACA sit\u00faa o cooperativismo agroalimentario como un exemplo de innovaci\u00f3n empresarial con forte v\u00ednculo co territorio. As cooperativas participantes demostran que \u00e9 posible combinar tradici\u00f3n produtiva, calidade e compromiso social cunha aposta decidida pola modernizaci\u00f3n e pola adaptaci\u00f3n \u00e1s novas tendencias de consumo.<\/p>\n

Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento forma parte do proxecto ES_Factory, cofinanciado polo Fondo Europeo de Desenvolvemento Rexional (FEDER) a trav\u00e9s do programa Interreg VI-A Espa\u00f1a-Portugal (POCTEP) 2021-2027.<\/em><\/p>\n

Ler revista completa:
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Unha iniciativa impulsada por AGACA no marco do proxecto europeo ES-Factory, que leva ao emblem\u00e1tico recinto compostel\u00e1n un formato de stands temporais para dar visibilidade \u00e1 econom\u00eda social no sector agroalimentario.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[267],"tags":[982],"class_list":["post-27294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-gl","tag-es-factory"],"yoast_head":"\nO cooperativismo protagonista no Mercado de Abastos de Santiago cos Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento de ES-Factory - AGACA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agaca.coop\/gl\/o-cooperativismo-protagonista-no-mercado-de-abastos-de-santiago-cos-espazos-efemeros-de-emprendemento-de-es-factory\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O cooperativismo protagonista no Mercado de Abastos de Santiago cos Espazos Ef\u00e9meros de Emprendemento de ES-Factory - 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