{"id":25220,"date":"2025-11-06T09:59:44","date_gmt":"2025-11-06T09:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/agaca.coop\/?p=25220"},"modified":"2026-01-12T12:47:08","modified_gmt":"2026-01-12T12:47:08","slug":"estudo-de-impacto-e-potencialidades-da-prevencion-de-perdas-e-desperdicio-alimentario-no-sector-hortofruticola-da-economia-social-de-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agaca.coop\/gl\/estudo-de-impacto-e-potencialidades-da-prevencion-de-perdas-e-desperdicio-alimentario-no-sector-hortofruticola-da-economia-social-de-galicia\/","title":{"rendered":"AGACA e AEIGA presentan un estudo sobre a perda e o desperdicio alimentario na econom\u00eda social galega"},"content":{"rendered":"

AGACA e<\/strong> AEIGA<\/strong><\/a><\/span> elaboraron, no marco da Rede Eusumo<\/span><\/strong><\/a>, un estudo que analiza a perda e o desperdicio alimentario no sector hortofrut\u00edcola galego desde a perspectiva da Econom\u00eda Social. O informe recolle datos, boas pr\u00e1cticas e propostas sostibles impulsadas por cooperativas e entidades galegas para reducir e valorizar os alimentos, contribu\u00edndo a un modelo produtivo m\u00e1is eficiente e responsable.<\/h3>\n

No marco da Rede Eusumo<\/span><\/strong><\/a>,ve\u00f1en de publicar este estudo: ” Estudo de impacto e potencialidades da prevenci\u00f3n de perdas e desperdicio alimentario no sector hortofrut\u00edcola da econom\u00eda social de Galicia”. Este estudo para o fomento do cooperativismo e da Econom\u00eda Social en Galicia, analiza en profundidade a problem\u00e1tica da perda e o desperdicio alimentario no sector hortofrut\u00edcola<\/strong>, un desaf\u00edo de enorme relevancia econ\u00f3mica, social e ambiental. A trav\u00e9s dunha revisi\u00f3n exhaustiva de fontes oficiais e de entrevistas a entidades galegas de Econom\u00eda Social \u2014as cooperativas\u00a0Horsal SCG<\/strong><\/a><\/span>,\u00a0Porta do R\u00edo Mi\u00f1o SCG<\/strong>\u00a0<\/span>e a empresa de inserci\u00f3n\u00a0Primicias Ra\u00ed\u00f1a<\/strong><\/a><\/span>\u2014, o informe achega unha visi\u00f3n actualizada sobre as causas, o impacto e as posibles soluci\u00f3ns a esta problem\u00e1tica desde unha perspectiva cooperativa. Ademais, pon o foco na nova\u00a0Lei 1\/2025 de prevenci\u00f3n da perda e o desperdicio alimentario<\/strong>, que marcar\u00e1 un punto de inflexi\u00f3n para o sector agroalimentario galego. O obxectivo \u00faltimo \u00e9 contribu\u00edr \u00e1 construci\u00f3n dun modelo produtivo m\u00e1is\u00a0sostible, solidario e eficiente<\/strong>, no que a Econom\u00eda Social xogue un papel clave na reduci\u00f3n e valorizaci\u00f3n dos alimentos perdidos ou desperdiciados.<\/p>\n

O traballo afonda na magnitude do problema tanto a nivel global como europeo, destacando que cada ano se perden ou desperdician mill\u00f3ns de toneladas de alimentos que poder\u00edan destinarse ao consumo humano. Este fen\u00f3meno ten un forte impacto econ\u00f3mico e ambiental, pero tam\u00e9n presenta importantes retos \u00e9ticos e sociais, nun contexto no que mill\u00f3ns de persoas carecen dun acceso axeitado a unha alimentaci\u00f3n de calidade.<\/p>\n

Neste sentido, o estudo salienta a oportunidade que representa a Econom\u00eda Social \u2014e especialmente o cooperativismo agroalimentario\u2014 para avanzar cara a sistemas alimentarios m\u00e1is responsables. A trav\u00e9s de boas pr\u00e1cticas, innovaci\u00f3n e modelos de xesti\u00f3n sostible, as entidades do sector poden reducir as perdas nas fases de produci\u00f3n, distribuci\u00f3n e consumo, contribu\u00edndo as\u00ed ao cumprimento dos Obxectivos de Desenvolvemento Sostible e \u00e1 transici\u00f3n ecol\u00f3xica.<\/p>\n

O documento incl\u00fae, ademais, propostas e exemplos de iniciativas que xa se est\u00e1n a implementar en Galicia e noutros territorios, orientadas \u00e1 revalorizaci\u00f3n dos excedentes hortofrut\u00edcolas, ao fomento do aproveitamento alimentario e \u00e1 sensibilizaci\u00f3n da cidadan\u00eda. Con isto pret\u00e9ndese ofrecer ferramentas \u00fatiles \u00e1s entidades da Econom\u00eda Social e ao conxunto do sector agroalimentario para avanzar na prevenci\u00f3n do desperdicio alimentario e na creaci\u00f3n de valor compartido.<\/p>\n

A publicaci\u00f3n completa do \u201cEstudo de Impacto e potencialidades da prevenci\u00f3n de perdas e desperdicio alimentario no sector hortofrut\u00edcola da econom\u00eda social de Galicia\u201d<\/strong> est\u00e1 dispo\u00f1ible para a s\u00faa descarga na web, no marco das acci\u00f3ns promovidas pola Rede Eusumo<\/strong> para impulsar a sustentabilidade e a cooperaci\u00f3n no medio rural galego.<\/p>\n

Ver Manual<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este informe afonda na problem\u00e1tica da perda e o desperdicio alimentario no sector hortofrut\u00edcola, identificando as s\u00faas causas, impacto e posibles soluci\u00f3ns desde o cooperativismo e a Econom\u00eda Social. Incl\u00fae a an\u00e1lise da nova Lei 1\/2025 e entrevistas a entidades galegas como Horsal, Porta do R\u00edo Mi\u00f1o e Primicias Ra\u00ed\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25217,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[261],"tags":[334,971,378],"class_list":["post-25220","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novidades","tag-horta-flor","tag-eusumogal","tag-sostenibilidad-gl"],"yoast_head":"\nAGACA e AEIGA presentan un estudo sobre a perda e o desperdicio alimentario na econom\u00eda social galega - AGACA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Perda e desperdicio alimentario na econom\u00eda social galega \u2013 Estudo de AGACA e AEIGA\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/agaca.coop\/gl\/estudo-de-impacto-e-potencialidades-da-prevencion-de-perdas-e-desperdicio-alimentario-no-sector-hortofruticola-da-economia-social-de-galicia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"AGACA e AEIGA presentan un estudo sobre a perda e o desperdicio alimentario na econom\u00eda social galega - 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