Cobideza y SAT Queinaga, premiadas en la XIX Cata de los Quesos de Galicia

Agaca
Por Agaca diciembre 22, 2016 18:25

ACTIVIDADES

agosto 2018

REVISTA AGACA

  • 138 portada

    Cooperación Galega Nº 138 Maio 2018

    Cooperación Galega nº 138 -Mayo 2018 Editorial 3 Conversar e converxer en alianzas A fondo 6 As cooperativas xa poden competir coas grandes empresas polos contratos públicos Tendencias 10 Entrevista.

    Ver Online Ver Todas Hemeroteca
  • El 21 de diciembre tuvo lugar en Touro (A Coruña) la entrega de premios de la XIX Cata de los Quesos de Galicia y la XV Cata de las Mieles de Galicia.
  • La Sociedad Agraria de Transformación Queinaga y la cooperativa Cobideza, ambas con quesos amparados en la Denominación de Origen ArzúaUlloa, resultaron premiadas.

Ángeles Vázquez, conselleira del Medio Rural, presidió la entrega de de premios de la XIX Cata de los Quesos y XV Cata de las Mieles de Galicia, donde celebró el incremento de la producción de estos productos amparados por sellos de calidad y felicitó a los presentes por la calidad de estos alimentos tan típicos e imprescindibles de nuestra gastronomía.

Las Catas

Premiados na XIX Cata dos Queixos XV Cata dos Meles de GaliciaQueinaga, Sociedade Agraria de Transformación afincada en Curtis (A Coruña) y amparada en la Denominación de Origen Arzúa – Ulloa fue merecedora de una Distinción de Bronce por su queso Queinaga. El queso Doña Cobiña de la cooperativa Cobideza, producido en Agolada (A Coruña), y perteneciente a la misma D.Lo. logró un cuarto puesto.

En esta XIX edición de la Cata de los Quesos y en la XV Cata de las Mieles de Galicia participaron un total de 66 y 29 muestras, respectivamente. En lo tocante a los quesos, 27 correspondían a la Denominación de Origen Protegido (DOP) Arzúa – Ulloa (18 de queso fresco y 9 de queso curado), otras 24 a la DOP Queso tetilla, 10 a la DOP San Simón de la Costa y 5 a la DOP Cebreiro. En cuanto a las mieles, 17 muestras se correspondieron a la categoría de multiflorais y 12 a la de monoflorais, todos ellos pertenecientes a la cosecha de este año 2016.

Apoyo institucional

XIX Cata dos Queixos XV Cata dos Meles de GaliciabLa conselleira señaló que el queso amparado bajo denominaciones de origen protegidas (*DOP) en Galicia dejó como resultado en el año 2015 casi 5.300 toneladas y cerca de 33 millones de euros, con un incremento del 6% tanto en toneladas como en valor económico. En el referido a las mieles, Ángeles Vázquez subrayó que el número de colmenas amparadas bajo sello se incrementó en un 15%, llegando la más de 40.800, y generando un valor económico de más de 2 millones de euros, un 14,3% más con el año anterior.

Galicia se coloca con 30 denominaciones e indicaciones entre las primeras comunidades autónomas españolas en cuanto a identificación de productos de calidad diferenciada, sin contar los cuatro sellos que actualmente se encuentran en trámite -IXP Ribeiras del Morrazo, IXP Capón de Vilalba, IXP Pan Gallego y IXP Vaca y Buey-. Estas producciones implican a más de 28.000 productores y más de 900 industrias- como en el económico -ya que el valor en origen de la producción certificada supera los 370 millones de euros-.

Puede consultar el listado completo de galardonados pulsando “Documentación 1”

22/12/2016

Agaca
Por Agaca diciembre 22, 2016 18:25
Escriba un comentario

No hay comentarios

Aún no hay comentarios.

Déjame contarte una historia triste. No hay comentarios aún, pero puede ser primero para comentar este artículo.

Escriba un comentario
Ver comentarios

Escriba un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicado.
Los campos obligatorios están marcados*